"KURBAN ETİNİ HAŞLAYARAK TÜKETİN"
KAYSERİ TELGRAF- KURBAN’de büyük veya küçük baş hayvan etlerinin, kesildikten en az 2 saat geçtikten sonra yenimesi ve etlerin C vitamini bakımından zengin sebze, salata ve meyveyle birlikte tüketilmesi istendi.
Nuh Naci Yazgan Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı, Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Neriman İnanç, C vitamini içeren sebze ve meyvelerin etin bileşiminde bulunan yüksek miktardaki demirin emilimini artıracağını söyledi. Prof.Dr. İnanç, sebze ve meyve tüketilmesi ile Kurban Bayramı’nda sadece ete dayalı beslenmeden kaçınılacağını bildirdi.
"KURBAN ETİNİ HAŞLAYARAK TÜKETİN"
Prof.Dr. İnanç, özellikle yaşlı, kalp hastaları, sindirim sistemi rahatsızlıkları olan bireylerin kurban etlerini hemen tüketmemesi gerektiğini söyledi. Prof.Dr.Neriman İnanç, etlerin haşlama veya ızgarada pişirme yöntemiyle tüketilmesinin de önemli olduğunu anlattı. Kurban bayramında beslenme konusunda İnanç, şu önerilerde bulundu:
"Et pişirirken fazladan yağ koymayın. Izgara üzerinde pişirilen et, ateşe en az 15 santimetre uzaklıkta olmalı, ateşte fazla kalmamalı. Etleri saklarken küçük parçalara ayırın. Güvenilir buzdolabı poşetlerinde saklayın, kesinlikle renkli poşetlere koymayın. Eti derin dondurucuda veya dolapların buzluk kısmında saklayın. Kıyma ve kuşbaşı olarak kullanılacak etleri buzdolabının en üst rafında sıfır veya eksi 2 derecede 1-2 gün saklayabilirsiniz."
Yazarlar
- 01SADIK YAKUT'A YENİ GÖREV!
- 02KAYSERİ’DE SWİNGER(eş değiştirme) OPERASYONU
- 03Nöbetçi noter geliyor
- 04Cumhuriyet Meydanı'nda Suriyeli Gerilimi
- 05Ünlü iş adamı öldürüldü
- 06YENİ PARTİ İÇİN BAĞDA TOPLANTI !
- 07BOYDAK HOLDİNGİN 3 ŞİRKETİ HALKA ARZ
- 08Kayseri Büyükşehir Belediyesinin yeni meclisindeki üye dağılımı belirlendi
- 09ORUÇ TUTAMAYAN NE KADAR FİDYE VERECEK?
- 10Kayseri'de iğrenç olay; 14 yaşındaki kıza cinsel istismardan 2 tutuklama
- 11PINARBAŞI'NA DEV TESİS YAPILACAK
- 12Gün olur, asra bedel...
- 13Mahalleli Suriyelilere karşı sokağa döküldü
- 14Son dakika... Cumhur İttifakı belediye meclis üye adayları belli oldu
- 15Millet İttifakının Büyükşehir adayı Dursun Ataş oldu
- 01Köfteden zehirlenen 23 öğrenci hastaneye kaldırıldı
- 02Sarız Belediye Başkanı Eroğlu o iddiaları kabul etti
- 03KGC'den Başkan Büyükkılıç’a tebrik ziyareti
- 04Refüje çarpıp takla atan otomobildeki 2 yaralı hayatını kaybetti
- 05"Sarız'da kadınlar milli takım futbolcusunu işten çıkardılar"
- 06Akkışla Belediye Başkanı kendi mal varlığını ve belediye borcunu açıkladı
- 07Ali Osman Yıldız tutuklandı
- 08Kırgız Büyükelçi Ruslan Kazakbaev Kayseri'de
- 09Depremden sonra kalp krizi geçirip hayatını kaybetti
- 10Kayseri’de 5 DAEŞ mensubu yakalandı
- 11FETÖ firarisi eski emniyet müdürü gizli geçitte yakalandı
- 12B- sleep’le gün geceden başlar!
- 13Kayseri'de haftanın semt pazarı fiyatları
- 14Kayseri Emniyetinden torbacılara operasyon
- 15Önce aracını taşladı, sonra öldürdü