Kayseri Şeker Türkiye'de ilk kez organik şeker üretti

Türkiye’de tarım ve sanayi entegrasyonunun öncü kuruluşlarından Kayseri Şeker, şeker sektörünün 100. yılında tarihi bir başarıya imza attı. Kayseri Şeker, Organik Kristal Şeker Tarım Sertifikası alarak, Türkiye’de entegre üretim modeliyle ticari ölçekte organik şeker üreten ilk kuruluş oldu.

Kayseri Pancar Ekicileri Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Hüseyin Akay, organik şeker üretiminin Türkiye şeker sektörü açısından tarihi bir anlam taşıdığını vurguladı. Akay, şu değerlendirmelerde bulundu:

“Türkiye’de şeker sektörü 1926 yılında üretime başladı ve 2025 yılı itibarıyla 100 yıllık bir süreci geride bıraktı. Bu tarihi dönemin sonunda, Türkiye’de ilk kez organik şeker üretimini gerçekleştirmiş olmanın gururunu yaşıyoruz.”

Organik şeker üretiminin uzun soluklu ve titiz bir çalışmanın sonucu olduğunu belirten Akay, sürecin AR-GE, Sürdürülebilir Tarım, Ziraat ve İşletme birimlerinin ortak çalışmasıyla hayata geçirildiğini ifade etti.

“Kampanya dönemimizin son gününde tüm koşullar buna uygun şekilde düzenlenerek işletmemizde organik şeker üretimi tamamlandı. Bu, hem Türk çiftçisi hem de şeker sektörü adına son derece önemli bir gelişmedir.”

Organik üretimin ciddi koşullar gerektirdiğine dikkat çeken Akay, organik tarım yapılan arazilerde en az üç yıl boyunca kimyasal gübre ve ilaç kullanılmaması gerektiğini, ayrıca ana yollara en az 500 metre mesafe şartı bulunduğunu belirtti. Bu özellikleri taşıyan sınırlı alanlarda üretim yapılabildiğini ifade eden Akay, bu yıl yaklaşık 220 ton organik pancar üretildiğini açıkladı.

Dekar başına verimin 4,5–5 ton civarında gerçekleştiğini belirten Akay, şeker oranının ise yaklaşık yüzde 20 ile beklentilerin üzerinde olduğunu kaydetti.