KAYSERİ RAMAZAN YEMEKLERİ - BALKABAĞI YEMEĞİ
GEREKLİ MALZEME : 750 gram balkabağı, bir yemek kaşığı tereyağı, 250 gram kuşbaşı koyun eti, 2 su bardağı et suyu, bir yemek kaşığı pirinç, bir miktar tuz
YAPILIŞI: Etleri küçük parçalar halinde doğrayın. Tereyağı ile birlikte tencereye alıp, kavurun. Balkabağını kuşbaşı doğrayıp, tencereye ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte, beş dakika pişirin. Et suyu, pirinç ve tuzu ekleyin. Kısık ateşte , gerekirse su ilave ederek pişirin. Daha sonra servis yapın. Afiyet olsun
TARİF : Yasemin AVANOĞLU AYDOĞAN
(Babaannesi Hikmet Avanoğlu anısına)
Yazarlar
- 01SADIK YAKUT'A YENİ GÖREV!
- 02KAYSERİ’DE SWİNGER(eş değiştirme) OPERASYONU
- 03Nöbetçi noter geliyor
- 04Cumhuriyet Meydanı'nda Suriyeli Gerilimi
- 05Ünlü iş adamı öldürüldü
- 06YENİ PARTİ İÇİN BAĞDA TOPLANTI !
- 07BOYDAK HOLDİNGİN 3 ŞİRKETİ HALKA ARZ
- 08Kayseri Büyükşehir Belediyesinin yeni meclisindeki üye dağılımı belirlendi
- 09ORUÇ TUTAMAYAN NE KADAR FİDYE VERECEK?
- 10Kayseri'de iğrenç olay; 14 yaşındaki kıza cinsel istismardan 2 tutuklama
- 11PINARBAŞI'NA DEV TESİS YAPILACAK
- 12Gün olur, asra bedel...
- 13Mahalleli Suriyelilere karşı sokağa döküldü
- 14Son dakika... Cumhur İttifakı belediye meclis üye adayları belli oldu
- 15Millet İttifakının Büyükşehir adayı Dursun Ataş oldu
- 01“Vatandaşımıza bir dokunduk bin ah işittik”
- 02Engelli genç silahla kendini vurdu
- 03MHP'li Ersoy'dan Arıkan'a tepki
- 04Yıldızevler'de 67 sikke ele geçirildi
- 05Benzin ve motorine bu gece büyük zam!
- 06Kayseri'den Bahçeli’ye tam destek
- 07Kaçakçılık operasyonunda tam otomatik tabanca ele geçirildi
- 08Kayserili polis memuru İlker Duran şehit oldu
- 09Yeşilhisar’da göçük: 1 işçi hayatını kaybetti
- 10Gesi'de öldürülen kadının sanığına 10 yıl 6 ay hapis
- 11Kıbrıs Gazisi Karakoyun hayatını kaybetti
- 12Yabancı uyruklu şahıslar arasında çıkan kavgada bir kişi göğsünden bıçaklandı
- 13“Halkımızın alım gücü bitti, artık sosyal desteklere ihtiyaçları var”
- 14Kayseri'de ‘Yılanlar Grubu’ adlı silahlı organize suç örgütü çökertildi
- 15Osman Kavuncu'da aracın çarptığı yaya hayatını kaybetti