KAYSERİ RAMAZAN YEMEKLERİ - DÜĞÜN ETİ
Düğünlerde ikram edilen bu etin en büyük özelliği etin kalitesidir.Hayvanın en lezzetli yerlerinden hazırlanır. Mesela; hayvanın at çelik denilen kısmı pirzolanın hazırlandığı omurga bölümü veya veya bütün ince kısımları.
YAPILIŞI:Et önce yumruk büyüklüğünde parçalara ayrılır. Hiçbir sebze veya soğan kullanılmaz. Et kendi suyunda pişer, suyunu çeker ve biraz kavrulur. Et eğer biraz kuru görünümdeyse veya yağsızsa üzerine az salçalı bir sos hazırlanır. Servis sırasında üzerine dökülür. Pilavla servis yapılmasını tavsiye ederim. AFİYET OLSUN
TARİF: Şeyma Kaşıkcı Durmaz
Hacı Halil Kaşıkcı Anısına
Diğer Haberler
Yazarlar
- 01SADIK YAKUT'A YENİ GÖREV!
- 02KAYSERİ’DE SWİNGER(eş değiştirme) OPERASYONU
- 03Nöbetçi noter geliyor
- 04Cumhuriyet Meydanı'nda Suriyeli Gerilimi
- 05Ünlü iş adamı öldürüldü
- 06YENİ PARTİ İÇİN BAĞDA TOPLANTI !
- 07BOYDAK HOLDİNGİN 3 ŞİRKETİ HALKA ARZ
- 08Kayseri Büyükşehir Belediyesinin yeni meclisindeki üye dağılımı belirlendi
- 09ORUÇ TUTAMAYAN NE KADAR FİDYE VERECEK?
- 10Kayseri'de iğrenç olay; 14 yaşındaki kıza cinsel istismardan 2 tutuklama
- 11PINARBAŞI'NA DEV TESİS YAPILACAK
- 12Gün olur, asra bedel...
- 13Mahalleli Suriyelilere karşı sokağa döküldü
- 14Son dakika... Cumhur İttifakı belediye meclis üye adayları belli oldu
- 15Millet İttifakının Büyükşehir adayı Dursun Ataş oldu
- 01Köfteden zehirlenen 23 öğrenci hastaneye kaldırıldı
- 02Sarız Belediye Başkanı Eroğlu o iddiaları kabul etti
- 03KGC'den Başkan Büyükkılıç’a tebrik ziyareti
- 04Refüje çarpıp takla atan otomobildeki 2 yaralı hayatını kaybetti
- 05"Sarız'da kadınlar milli takım futbolcusunu işten çıkardılar"
- 06Akkışla Belediye Başkanı kendi mal varlığını ve belediye borcunu açıkladı
- 07Ali Osman Yıldız tutuklandı
- 08Kırgız Büyükelçi Ruslan Kazakbaev Kayseri'de
- 09Depremden sonra kalp krizi geçirip hayatını kaybetti
- 10Kayseri’de 5 DAEŞ mensubu yakalandı
- 11FETÖ firarisi eski emniyet müdürü gizli geçitte yakalandı
- 12B- sleep’le gün geceden başlar!
- 13Kayseri'de haftanın semt pazarı fiyatları
- 14Kayseri Emniyetinden torbacılara operasyon
- 15Önce aracını taşladı, sonra öldürdü