KAYSERİ RAMAZAN YEMEKLERİ - BULGURLU KABAK ÇİÇEĞİ DOLMASI
GEREKLİ MALZEME : 20 Kabak çiçeği, 1 su bardağı bulgur, 2 soğan,1 çay bardağı zeytin yağı, 2 rendelenmiş domates, maydonoz, 1 çay bardağı yenibahar, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kuru nane, tuz.
YAPILIŞI : Kabak çiçekleri su dolu bir kaba batırıp çıkarın ve kurulayın. İçindeki tohumları koparın. Soğanları kıyıp zeytin yağında kavurun. Yıkanmış bulgurun suyunu süzüp soğana ilave edin. Rendelenmiş domates ekleyin. Kısık ateşte 2-3 dakika pişirin. Kıyılmış maydonoz,tuz, karabiber, yenibahar ve naneyi ekleyin.Hazırladığınız iç malzemeyi çiçeklerin içine doldurun. Ağzını kapatın. Yayvan bir tencerenin dibine maydonoz saplarını yerleştirin. Üzerine yatay bir şekilde yan yana kabak çiçeği dolmalarını dizin. Dağılmaması için dolmaların üzerine tabak kapatın. 2 çay bardağı sıcak su ekleyip bir taşım hızlı sonra kısık ateşşte pişirin. Ilınınca servis yapın:AFİYET OLSUN
TARİF: LİBAS ÖZATEŞ
Yazarlar
- 01SADIK YAKUT'A YENİ GÖREV!
- 02KAYSERİ’DE SWİNGER(eş değiştirme) OPERASYONU
- 03Nöbetçi noter geliyor
- 04Cumhuriyet Meydanı'nda Suriyeli Gerilimi
- 05Ünlü iş adamı öldürüldü
- 06YENİ PARTİ İÇİN BAĞDA TOPLANTI !
- 07BOYDAK HOLDİNGİN 3 ŞİRKETİ HALKA ARZ
- 08Kayseri Büyükşehir Belediyesinin yeni meclisindeki üye dağılımı belirlendi
- 09ORUÇ TUTAMAYAN NE KADAR FİDYE VERECEK?
- 10Kayseri'de iğrenç olay; 14 yaşındaki kıza cinsel istismardan 2 tutuklama
- 11PINARBAŞI'NA DEV TESİS YAPILACAK
- 12Gün olur, asra bedel...
- 13Mahalleli Suriyelilere karşı sokağa döküldü
- 14Son dakika... Cumhur İttifakı belediye meclis üye adayları belli oldu
- 15Millet İttifakının Büyükşehir adayı Dursun Ataş oldu
- 01Tanker devrildi: 1 yaralı
- 02Pınarbaşı'da MYP adayı MHP lehine çekildi
- 03Firari FETÖ'cü Sarız'da yakalandı
- 04Kayseri Üniversitesi 4 büro memuru alacak, işte o ilan..
- 05Motorine bu gece indirim geliyor
- 06Köfteden zehirlenen 23 öğrenci hastaneye kaldırıldı
- 07Sarız Belediye Başkanı Eroğlu o iddiaları kabul etti
- 08KGC'den Başkan Büyükkılıç’a tebrik ziyareti
- 09Refüje çarpıp takla atan otomobildeki 2 yaralı hayatını kaybetti
- 10"Sarız'da kadınlar milli takım futbolcusunu işten çıkardılar"
- 11Akkışla Belediye Başkanı kendi mal varlığını ve belediye borcunu açıkladı
- 12Ali Osman Yıldız tutuklandı
- 13Kırgız Büyükelçi Ruslan Kazakbaev Kayseri'de
- 14Depremden sonra kalp krizi geçirip hayatını kaybetti
- 15Kayseri’de 5 DAEŞ mensubu yakalandı