KAYSERİ RAMAZAN YEMEKLERİ - BULGURLU KABAK ÇİÇEĞİ DOLMASI
GEREKLİ MALZEME : 20 Kabak çiçeği, 1 su bardağı bulgur, 2 soğan,1 çay bardağı zeytin yağı, 2 rendelenmiş domates, maydonoz, 1 çay bardağı yenibahar, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kuru nane, tuz.
YAPILIŞI : Kabak çiçekleri su dolu bir kaba batırıp çıkarın ve kurulayın. İçindeki tohumları koparın. Soğanları kıyıp zeytin yağında kavurun. Yıkanmış bulgurun suyunu süzüp soğana ilave edin. Rendelenmiş domates ekleyin. Kısık ateşte 2-3 dakika pişirin. Kıyılmış maydonoz,tuz, karabiber, yenibahar ve naneyi ekleyin.Hazırladığınız iç malzemeyi çiçeklerin içine doldurun. Ağzını kapatın. Yayvan bir tencerenin dibine maydonoz saplarını yerleştirin. Üzerine yatay bir şekilde yan yana kabak çiçeği dolmalarını dizin. Dağılmaması için dolmaların üzerine tabak kapatın. 2 çay bardağı sıcak su ekleyip bir taşım hızlı sonra kısık ateşşte pişirin. Ilınınca servis yapın:AFİYET OLSUN
TARİF: LİBAS ÖZATEŞ
Yazarlar
- 01SADIK YAKUT'A YENİ GÖREV!
- 02KAYSERİ’DE SWİNGER(eş değiştirme) OPERASYONU
- 03Nöbetçi noter geliyor
- 04Cumhuriyet Meydanı'nda Suriyeli Gerilimi
- 05Ünlü iş adamı öldürüldü
- 06YENİ PARTİ İÇİN BAĞDA TOPLANTI !
- 07BOYDAK HOLDİNGİN 3 ŞİRKETİ HALKA ARZ
- 08Kayseri Büyükşehir Belediyesinin yeni meclisindeki üye dağılımı belirlendi
- 09ORUÇ TUTAMAYAN NE KADAR FİDYE VERECEK?
- 10Kayseri'de iğrenç olay; 14 yaşındaki kıza cinsel istismardan 2 tutuklama
- 11PINARBAŞI'NA DEV TESİS YAPILACAK
- 12Gün olur, asra bedel...
- 13Mahalleli Suriyelilere karşı sokağa döküldü
- 14Son dakika... Cumhur İttifakı belediye meclis üye adayları belli oldu
- 15Millet İttifakının Büyükşehir adayı Dursun Ataş oldu
- 01“Vatandaşımıza bir dokunduk bin ah işittik”
- 02Engelli genç silahla kendini vurdu
- 03MHP'li Ersoy'dan Arıkan'a tepki
- 04Yıldızevler'de 67 sikke ele geçirildi
- 05Benzin ve motorine bu gece büyük zam!
- 06Kayseri'den Bahçeli’ye tam destek
- 07Kaçakçılık operasyonunda tam otomatik tabanca ele geçirildi
- 08Kayserili polis memuru İlker Duran şehit oldu
- 09Yeşilhisar’da göçük: 1 işçi hayatını kaybetti
- 10Gesi'de öldürülen kadının sanığına 10 yıl 6 ay hapis
- 11Kıbrıs Gazisi Karakoyun hayatını kaybetti
- 12Yabancı uyruklu şahıslar arasında çıkan kavgada bir kişi göğsünden bıçaklandı
- 13“Halkımızın alım gücü bitti, artık sosyal desteklere ihtiyaçları var”
- 14Kayseri'de ‘Yılanlar Grubu’ adlı silahlı organize suç örgütü çökertildi
- 15Osman Kavuncu'da aracın çarptığı yaya hayatını kaybetti