KAYSERİLİ FIRINCILAR MAYA ZAMMINDAN ŞİKAYETÇİ

• 21 Ocak 2020
• Özel Haber

TÜRKİYE Ekmek Üreticileri Federasyonu Genel başkan yardımcısı ve Kayseri Undane unlu mamüller yönetim kurulu başkanı Selim Açık, hamur mayasına yapılan son zamlarla,bu üründeki yüzde 300'lük artışa tepki gösterdi. Açık '' Bir yıl önce kolisi 30-40 liradan işlem gören hamur mayası şimdilerde kolisi 110 liradan işlem görüyor''dedi

Hamur mayasındaki bu artışın girdileri ve ekmek satış fiyatlarını olumsuz etkilediğinden yakınan Türkiye Ekmek Üreticileri Federasyonu Genel başkan yardımcısı Selim Açık, '' Ülkemizde tüketilen ekmeklik unların ve halk tipi diye tabir ettiğimiz, en çok üretimi yapılan somun ekmeklerin içinde kullanılan  hamur mayası fiyatlarında son bir yılda fahiş artış yaşandı.1 yılda hamur mayasına yapılan zam yüzde 300'lere ulaştı. Ülkemizde enflasyon yüzde 10'lara gerilerken, bu artışın normal kabul edilmesi imkansızdır. Fırıncı camiası ,kolisi 1 yıl önce 30-40 tl'den satılan hamur mayasının 6 ay önce 70, şimdilerde ise  110 tl'ye satışa sunulması karşısında şaşkınlık yaşamaktadır.''şeklinde konuştu
ANKARA'DA EKMEK ZAMMI GERİ ÇEVRİLDİ
Açık, ekmek fiyatlarını  olumsuz etkileyen bu durumun düzeltilmesi ve fiyatların geri çekilmesi konusunda  federasyon olarak girişimlerde bulunduklarını belirterek, sözlerini şöyle tamamladı:
'' Hamur mayası gibi önemli girdideki yüzde 300'lük zam nedeniyle sıkıntıya giren meslektaşlarımız,ister istemez ekmek fiyatlarına  bunu yansıtmak amacıyla zam talebinde bulundu.Başta Ankara'da olmak üzere bu taleplerimiz geri çevrildi. Ana maddesi un ve hamur mayası olan ekmekte mayadaki bu fahiş artışı bizler satışlarımıza yansıtamıyoruz.''