‘’KURBAN ETİNİ BUZDOLABINDA FAZLA SÜRELİ BEKLETMEYİN’’
KAYSERİ TELGRAF- BESLENME ve Diyet Uzmanları, kurban etinin hazırlanması ve saklanmasına yönelik uyarılarda bulundular. Uzmanlar, ''Kurbanlık etinin dayanma süresi buzdolabı koşullarında ortalama 3 -4 gündür. Kıyma haline getirilen etler için bu süre 1- 2 gün kadardır. Etler eğer dondurulmayacaksa bu süreye uyulmalı, etler uzun süre buzdolabında bekletildikten sonra kesinlikle tüketilmemelidir'' dediler.
Kurban Bayramı’nda kırmızı et tüketiminin artması nedeniyle etin sağlıklı ve hijyenik koşullarda hazırlanması, doğru bir şekilde pişirilmesi ve gıda güvenliği için steril ortamda saklanmasının önem kazandığını belirten Diyetisyenler,kurban etinin hazırlanması ve saklanmasına yönelik uyarılarda bulundu. Uzmanlar, ''Kurban eti dinlendirilmeden hemen tüketilmemelidir. İlk 24 saat içinde mikroorganizmalar nedeniyle et, sert ve hazmı zor bir besin haline gelmektedir. Midede şişkinlik, hazımsızlık gibi sıkıntılara neden olan bu sorunun yaşanmaması için etlerin buzdolabında 4 derecede, büyük parçalar halinde ve en az bir gün bekletilip tüketilmesi uygun olur. Özellikle mide ve bağırsak sorunu olan kişilerin et tüketiminde dikkatli olması gerekir. Et tüketiminin yanı sıra ziyaretler sırasında ikram edilen tatlı, çikolata ve diğer şekerli yiyecekler, bayramların vazgeçilmezleri arasındadır. Özellikle bu dönemde kronik hastalıklara sahip ve yüksek risk grubunda bulunanlarla, çocuklar ve yaşlılar dikkatli olmalıdır. Kurban bayramında sağlıklı beslenmenin temel ilkelerine, gıda seçimine, porsiyon kontrolüne ve besin gruplarının dengeli dağılımına özen gösterilmelidir. Bayram süresince ikramlarda aşırıya kaçılmamalı ve sağlıklı besinler tüketilmelidir''şeklinde konuştular
Yazarlar
- 01SADIK YAKUT'A YENİ GÖREV!
- 02KAYSERİ’DE SWİNGER(eş değiştirme) OPERASYONU
- 03Nöbetçi noter geliyor
- 04Cumhuriyet Meydanı'nda Suriyeli Gerilimi
- 05Ünlü iş adamı öldürüldü
- 06YENİ PARTİ İÇİN BAĞDA TOPLANTI !
- 07BOYDAK HOLDİNGİN 3 ŞİRKETİ HALKA ARZ
- 08Kayseri Büyükşehir Belediyesinin yeni meclisindeki üye dağılımı belirlendi
- 09ORUÇ TUTAMAYAN NE KADAR FİDYE VERECEK?
- 10Kayseri'de iğrenç olay; 14 yaşındaki kıza cinsel istismardan 2 tutuklama
- 11PINARBAŞI'NA DEV TESİS YAPILACAK
- 12Gün olur, asra bedel...
- 13Mahalleli Suriyelilere karşı sokağa döküldü
- 14Son dakika... Cumhur İttifakı belediye meclis üye adayları belli oldu
- 15Millet İttifakının Büyükşehir adayı Dursun Ataş oldu
- 01“Vatandaşımıza bir dokunduk bin ah işittik”
- 02Engelli genç silahla kendini vurdu
- 03MHP'li Ersoy'dan Arıkan'a tepki
- 04Yıldızevler'de 67 sikke ele geçirildi
- 05Benzin ve motorine bu gece büyük zam!
- 06Kayseri'den Bahçeli’ye tam destek
- 07Kaçakçılık operasyonunda tam otomatik tabanca ele geçirildi
- 08Kayserili polis memuru İlker Duran şehit oldu
- 09Yeşilhisar’da göçük: 1 işçi hayatını kaybetti
- 10Gesi'de öldürülen kadının sanığına 10 yıl 6 ay hapis
- 11Kıbrıs Gazisi Karakoyun hayatını kaybetti
- 12Yabancı uyruklu şahıslar arasında çıkan kavgada bir kişi göğsünden bıçaklandı
- 13“Halkımızın alım gücü bitti, artık sosyal desteklere ihtiyaçları var”
- 14Kayseri'de ‘Yılanlar Grubu’ adlı silahlı organize suç örgütü çökertildi
- 15Osman Kavuncu'da aracın çarptığı yaya hayatını kaybetti